Focaccia de coliflor

Hace ya algún tiempo que la “pizza” con masa de coliflor invadió Instagram y la cocina de más de uno. Muchos lo consideran un “trampantojo”, que es lo mismo que un antojo trampa, valga la redundancia. Una forma de darse un capricho, cuando la realidad es que yo lo veo de otra forma. Nunca he […]

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Berenjenas rellenas de pisto con albahaca

¿Comemos? Hoy os traigo una receta algo elaborada y que no tiene ningún misterio, pero que está para chuparse los dedos, es otra forma de comer verduras a parte de los purés, las verduras al vapor o las ensaladas. Es ideal como primer plato, ya que incluye una amplia variedad de verduras.Si te aburres de […]

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