¿Quién dijo que las legumbres no eran para el verano? Si algo solemos evitar en verano es pasar mucho tiempo en la cocina. Intentamos recurrir a platos frescos y ligeros. Y es que no solo de lechuga y tomate viven las ensaladas… Y no sólo de guisos viven las legumbres, por supuesto. Las ensaladas de […]
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A menudo encontramos en el supermercado salsas con listas infinitas de ingredientes, cuando la realidad es que esa misma salsa si la hiciéramos en casa sus ingredientes se reducirían considerablemente. Y si no mirad este artículo de Nutriendo Mi Cambio, donde compara salsas industriales con salsas caseras. Existen muchísimas salsas caseras (y saludables) que se pueden […]
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¡Hola a todos! Hoy comparto con vosotros una receta muy sencilla y que seguro que le gusta hasta a el más dulzón. Pensando en la típica tarta de manzana, decidí hacer una versión saludable y de mi cocina salieron estas increíbles creppes. Un desayuno o una merienda especial. Un postre perfecto (y sano) para culminar una […]
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Este es un plato que me encanta, que se puede comer tanto en verano como en invierno y con el pesto de rúcula y el huevo poché queda muy cremoso. Lo ideal es acompañar siempre la pasta con verduras, y esta receta es un claro ejemplo de ello. Un gran error es acompañar la pasta […]
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