Ensalada de mango, calabaza asada y queso de cabra

¡Hola a todos! Las Navidades están a la vuelta de la esquina y yo quiero aportar mi granito de arena para que no tiréis por la borda vuestra alimentación estos días. Ademas de proponeros una deliciosa ensalada para que no os olvidéis de los vegetales en esta época, quiero daros unos consejos para que llevéis […]

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Nueva edición Cocina frutas y verduras

¡Atención, atención! Para todos los que os quedastéis con las ganas de apuntaros al taller Cocina frutas y verduras el pasado Junio… ¡estáis de suerte! 😉 Vuelvo con una nueva edición de este taller, nuevas recetas adaptadas a esta temporada y nuevos contenidos. Una vez más, el taller lo impartiré a través de la App […]

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Ensalada con salsa de cacahuete

¡Hola a todos! Hace ya tiempo que el verano llamó sin previo aviso a nuestra puerta, aunque tan solo hace unos días que se inauguró oficialmente. Es una época del año en el que apetece tomar cosas fresquitas y como este mes la cosa va de ensaladas y de platos frescos… Hoy os traigo, igual […]

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Timbal de patata, salsa romesco y espárragos verdes

Combinar diferentes texturas, acompañar las verduras con salsas, con tubérculos… pueden hacer que el consumo de estas resulte mucho más apetecible. La idea de hacer pasteles con ellas es algo que me encanta, y una forma muy especial de comerlas, siendo múltiples las combinaciones. Además, si la primavera nos brinda verduras tan ricas como los espárragos […]

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