Croutons de garbanzos, kikos parecen pero no lo son

¡Es alucinante la de platos que se pueden preparar con unos garbanzos! Desde un cocido, pasando por un delicioso hummus, hasta estos croutons de garbanzos, un snack tan rico y práctico como saludable. ¡Si es que quién no come legumbres es porque no quiere! En mi búsqueda por probar recetas saludables y que además dejen […]

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Paté de berenjena y aceitunas negras

¿Quién no se ha comido nunca un sándwich de paté para merendar? Seguramente el paté sea uno de los alimentos top en las meriendas de muchos hogares españoles. Sin embargo, este tipo de productos no son saludables ya que suele ir cargados de grasas de mala calidad, féculas, excesos de sal y en ocasiones de […]

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Tartaletas de frutas y chocolate negro

¡Hoy os traigo una receta muy, muy, muy dulce! Se trata de unas tartaletas de frutas y chocolate negro. Las tartaletas están elaboradas únicamente con harina de almendras y dátiles y son tan sencillas de hacer… Os preguntáreis donde podéis encontrar la harina de almendras, pues simplemente tenéis que triturar las almendras crudas y ya […]

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Asado de frutos secos

Los frutos secos son un grupo de alimentos que deberíamos incluir en nuestra alimentación, eso sí, a ser posible naturales o tostados, y claramente sin sal.  Son ideales para un snack a media a mañana o media tarde, para añadir a las ensaladas, o para hacer platos más elaborados (como el que os traigo hoy […]

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