Ensaladilla con mahonesa de aguacate

La ensaladilla rusa es uno de los platos típicos del verano y hoy os doy mi versión con un toque diferente: la mahonesa de aguacate. Ya os hablé de esta “mahonesa” en la ensalada de judías (ideal para el verano también) y no es que la tradicional sea mala, siempre y cuando ésta sea elaborada con […]

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Érase una vez una compra saludable…

Más mercado, y menos supermercado. Empiezo así este post porque casualmente en el mercado de nuestro barrio se encuentran (casi) todos los alimentos que necesitamos para poder llevar una alimentación saludable. Digo casi todos, porque hay ciertos productos que pueden formar parte de una alimentación saludable y que no podemos encontrar en la frutería, la […]

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