Tacos picantes de garbanzos

Si algo se agradece es una receta sencilla. Y es que un plato sencillo le soluciona la vida a cualquiera. En ocasiones escogemos alimentos ya preparados muy pobres en nutrientes por falta de tiempo, o porque simplemente no nos gusta cocinar. Pero como uno de los objetivos de este blog es demostrar que se puede […]

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Crema de boniato y garbanzos

La verdad es que últimamente la mayoría de mis recetas están hechas con garbanzos. Es curioso, porque hace muchos años que los cogí manía y durante bastante tiempo los eliminé de mi alimentación, priorizando principalmente el consumo de lentejas. Sin embargo, hace cosa de un año decidí volverlos a probar y ahora se han convertido […]

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Croutons de garbanzos, kikos parecen pero no lo son

¡Es alucinante la de platos que se pueden preparar con unos garbanzos! Desde un cocido, pasando por un delicioso hummus, hasta estos croutons de garbanzos, un snack tan rico y práctico como saludable. ¡Si es que quién no come legumbres es porque no quiere! En mi búsqueda por probar recetas saludables y que además dejen […]

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Albóndigas de garbanzos y espinacas con salsa de almendras

¡Hola a todos! Tal y como os comenté la semana pasada, el año 2016 es el “Año Internacional de las Legumbres”, y publiqué un post sobre distintas formas de comerlas, en el cual incluía algunas fotos a las que les faltaba la elaboración de la receta. Pues bien, continuando con la promoción del consumo de […]

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