Ensalada de mango, calabaza asada y queso de cabra

¡Hola a todos! Las Navidades están a la vuelta de la esquina y yo quiero aportar mi granito de arena para que no tiréis por la borda vuestra alimentación estos días. Ademas de proponeros una deliciosa ensalada para que no os olvidéis de los vegetales en esta época, quiero daros unos consejos para que llevéis […]

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Crema de setas y parmesano

¡Hola a todos! Ahora que por fin el frío ha llamado a nuestra puerta, los platos calientes y de cuchara se convierten en un básico para nuestro recetario. Por ello, hoy quiero compartir con vosotros una crema de temporada para los amantes del queso parmesano y las setas (con adaptación vegana incluida en la elaboración). […]

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Pizza de berenjena y aceite de albahaca

¡Hola a todos! Comenzamos la semana con una nueva receta apta para #ellunessincarne. Desde que le he cogido el truco a hacer masas de pizza casera, me resulta lo más fácil del mundo y es que salen tan tan buenas… ¿El tiempo? Está sobrevalorado. En 5 minutos está la masa hecha. Se deja reposar una […]

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Érase una vez una compra saludable

Más mercado, y menos supermercado. Empiezo así este post porque casualmente en el mercado de nuestro barrio se encuentran (casi) todos los alimentos que necesitamos para poder llevar una alimentación saludable. Digo casi todos, porque hay ciertos productos que pueden formar parte de una alimentación saludable y que no podemos encontrar en la frutería, la […]

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