Helado cremoso de avellanas

¡Hola a todos! Damos por inaugurada la temporada de helados caseros con uno de los mejores helados hechos hasta la fecha. ¿Queréis saber de que se trata? Seguid leyendo y adentráos en el maravilloso mundo de los helados caseros (y saludables). Conseguir un helado con una textura cremosa es muy sencillo si utilizamos un ingrediente […]

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Una dosis de realidad: qué come una nutricionista

¡¡Hola a todos!! Hoy no quiero compartir con vosotros ninguna receta, si no una reflexión que me lleva rondando varios días por la cabeza. El papel del Dietista-Nutricionista en la promoción de hábitos saludables Últimamente se habla mucho en redes sociales de la forma de divulgación que tenemos los nutricionistas sobre la difusión de hábitos […]

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Ensaladilla con mahonesa de aguacate

La ensaladilla rusa es uno de los platos típicos del verano y hoy os doy mi versión con un toque diferente: la mahonesa de aguacate. Ya os hablé de esta “mahonesa” en la ensalada de judías (ideal para el verano también) y no es que la tradicional sea mala, siempre y cuando ésta sea elaborada con […]

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Garbanzos especiados con huevo poché

¿Os faltan ideas para incluir legumbres en vuestra alimentación? Hoy os traigo una receta deliciosa para incluir estas magníficas semillas. Y es que cualquier día es bueno para marcarnos un #díasincarne. Cada día me resulta más encantador  ir a tiendas en las que venden productos a granel.  Se suelen encontrar un montón de variedades de […]

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