Gachas de avena al toque de naranja

La receta de hoy surgió una mañana de lunes que sabía a domingo en la que se mezcló el toque cítrico de la naranja con el sabor amargo del cacao y la cremosidad de las gachas… Nunca me cansaré de inventar recetas de gachas de avena. Son tantas las combinaciones que se pueden hacer y tantos […]

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Pesto alla trapanese

A menudo encontramos en el supermercado salsas con listas infinitas de ingredientes, cuando la realidad es que esa misma salsa si la hiciéramos en casa sus ingredientes se reducirían considerablemente. Y si no mirad este artículo de Nutriendo Mi Cambio, donde compara salsas industriales con salsas caseras. Existen muchísimas salsas caseras (y saludables) que se pueden […]

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Tacos picantes de garbanzos

Si algo se agradece es una receta sencilla. Y es que un plato sencillo le soluciona la vida a cualquiera. En ocasiones escogemos alimentos ya preparados muy pobres en nutrientes por falta de tiempo, o porque simplemente no nos gusta cocinar. Pero como uno de los objetivos de este blog es demostrar que se puede […]

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Ensalada de frutas frescas

Dicen que en la sencillez está el gusto. Y es que a veces, con pequeñas cosas, pequeños pasos, pequeños logros, se pueden conseguir conseguir otras, grandes, alucinantes. En esta teoría se basa la receta de hoy. En la sencillez. Con materias primas se consiguen deliciosos desayunos-postres-meriendas. Una receta refrescante para los días de calor que […]

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